Torta morbida al cioccolato (Pan di Stelle)

Condivido con voi non solo lavoretti ma anche una fantastica ricetta della torta che ultimamente fa impazzire mia figlia...questa..

Torta morbida al cioccolato (Pan di Stelle)

200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
90 gr zucchero
60 gr di farina 00
4 uova
1 pizzico di sale

Fare sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente con il burro.
Dividere le uova, tuorlo e albume in due ciotole, al tuorlo aggiungere lo zucchero e sbattere finché non diventa una cremina.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Unire cioccolato fuso con la crema di tuorli, mescolare...
Poi aggiungere, poco per volta e dal basso verso l'alto, gli albumi.

Foderare con carta da forno una teglia da 24 cm e rovesciargli dentro il composto e mettere nel forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Per questa torta non è possibile fare la prova dello stuzzicadenti perché dentro deve restare morbida!!!!

Una volta raffreddata cospargere a piacere o di zucchero a velo o di meringhe sbriciolate!

Da leccarsi i baffi!!!!

Ciao a tutte!!!!
Mi scuso per non aver pubblicato nulla sul mio blog ma nel frattempo tante cose sono successe....una in particolare che si chiama Ester ed ha 5 anni!!!!!
Ho creato tante cose e ne condivido alcune..

Scaldacolli e sciarpe 2019:

Ho ricoperto anche delle confezioni di yogurt con passamaneria luccicosa!!!

Posterò anche dei lavoretti di Natale nei prossimi giorni.

Per chi fosse interessata a capire come le ho realizzate vi mando volentieri le indicazioni per farle anche voi!

Ciao e a presto