venerdì 17 maggio 2013

Strudel di ananas

Via avevo promesso la ricetta dello STRUDEL DI ANANAS ed eccolo qua per voi!!!!

INGREDIENTI:

- 1/2 ananas
- 1 rotolo di PASTA SFOGLIA già pronto
- q.b. amaretti
- q.b. cioccolato (meglio se fondente)
- q.b. biscotti (quelli che avete in casa...frollini o secchi)
- q.b. cannella

Iniziate con il pulire l'ananas e a tagliarlo a tocchetti non molto grossi:



Stendete la pasta sfoglia e tritate i biscotti:



Poi mettete i biscotti sulla pasta sfoglia lasciando liberi i bordi (altrimenti non si unisce nel momento in cui si chiude il tutto!):



Tritate il cioccolato e qualche amaretto:


Unite poi un pò di cannella e l'ananas:


A questo punto mettete il composto sulla pasta sfoglia:



e chiudete lo strudel:


Praticate dei tagli obliqui sopra (in modo che l'interno si cuocia bene).
Collocate il rotolo su una teglia e poi nel forno a 180° per circa 20 minuti.
Una volta raggiunta la cottura desiderata (c'è a chi piace più chiaro e chi più scuro) cotto fatelo raffreddare e cospargetelo di zucchero a velo.



BUONISSIMO!!!!!!

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